ซุปหัวใจ

สรรพคุณ

บำรุงหัวใจ  ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น  บรรเทาอาการเครียด ใจสั่น และนอนไม่หลับ

ส่วนประกอบสมุนไพรจีน

• ไหว่ซัว  
• เก๋ากี้ 

ส่วนประกอบอื่น

• หัวใจหมู
• หมูเนื้อแดง
• ขิงและเกลือเล็กน้อย

วิธีทำ

• ล้างหัวใจหมู ให้สะอาด ลวกด้วยน้ำเดือดสักครู่  ตักขึ้นแล้วหั่นให้เป็นชิ้นพอคำ
• ล้างหมูเนื้อแดง นำมาลวกด้วยน้ำเดือด แล้วหั่นเป็นชิ้น
• นำหัวใจหมู , หมูเนื้อแดง และไหว่ซัว ใส่ลงหม้อ เติมน้ำพอประมาณ ต้มจนเดือด
• หรี่ไฟลงแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 1-2 ชั่วโมง จนเครื่องปรุงนิ่มดี
• ใส่เก๋ากี้ลงไปเป็นขั้นตอนสุดท้าย เติมเกลือเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ