ชาเสริมพลัง เพิ่มภูมิต้านทาน

黄芪枸杞茶 (Huang Gou Qi Cha)

"ชารวงทองประสานทับทิมแดง"

ปลุกพลังความสดใสจากภายใน คืนความแข็งแรงให้ตับและสายตา ด้วยจิบเดียวที่หวานละมุน

ในทางแผนจีน เราไม่ได้มองแค่ส่วนผสม แต่เรามองถึง "ชี่" (พลังงานชีวิต) และ "จิง" (สารอาหารสำรองของร่างกาย) ดังนี้ครับ:

หวงฉี (Huang Qi - ปักคี้):

• สรรพคุณ: เป็นราชาแห่งการ "บำรุงชี่" (พลังลมปราณ) ช่วยเสริมภูมิต้านทานเหมือนการสร้างเกราะคุ้มกันร่างกาย และช่วยยกอวัยวะที่หย่อนคล้อยให้เข้าที่
• เคล็ดลับความอร่อย: หวงฉีที่ดีต้องมีรสหวานติดปลายลิ้นเล็กน้อย ก่อนใช้ควร "ล้างน้ำผ่านๆ" เพื่อเอาฝุ่นออก แต่ห้ามแช่น้ำนานเพราะจะสูญเสียรสหวานธรรมชาติ

โกจิเบอร์รี่ (Gou Qi Zi - เก๋ากี้):

• สรรพคุณ: บำรุงตับและไตโดยตรง ช่วยในเรื่องการมองเห็น ลดอาการตาแห้ง และเพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิวพรรณ
• เคล็ดลับความอร่อย: เลือกเม็ดที่แห้งสนิทและสีแดงธรรมชาติ "อย่าต้มเคี่ยวนานเกินไป" เพราะจะทำให้รสเปรี้ยวออกมาและเม็ดเละเกินงาม

ส่วนผสมยกระดับรสชาติ:

• หวงฉี 10 กรัม
• โกจิเบอร์รี่ 10 กรัม
• พุทราจีนแดง (Hong Zao) 2-3 ผล (แกะเมล็ดออก): ช่วยเพิ่มความหวานนุ่มนวลและบำรุงเลือด
• น้ำสะอาด 600 มล. (เผื่อระเหย)

ขั้นตอนการปรุง:

การดึงรส: ใส่หวงฉีและพุทราจีนลงในหม้อน้ำเย็น (ห้ามใส่น้ำเดือด) เพื่อให้ความร้อนค่อยๆ แทรกซึมและดึงความหวานจากรากไม้ออกมา

การเคี่ยว: ต้มจนเดือดแล้วลดไฟลง เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 20-30 นาที จนน้ำกลายเป็นสีทองใสและส่งกลิ่นหอมอบอวล

จังหวะสุดท้าย: เมื่อปิดไฟแล้ว จึงค่อยใส่ โกจิเบอร์รี่ ลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที วิธีนี้จะทำให้เก๋ากี้หวานฉ่ำ เม็ดเต่งตึง และไม่เปรี้ยว

ประโยชน์ต่อสุขภาพ: ทำไมคุณถึงควรดื่ม?

ตำรับนี้เป็นการจับคู่ที่สมบูรณ์แบบ (Synergy) ตามหลักการแพทย์แผนจีน:

• เสริมเกราะคุ้มกัน: เหมาะมากสำหรับคนที่เหนื่อยง่าย เป็นหวัดบ่อย หรืออยู่ในช่วงฟื้นฟูร่างกาย
• บำรุงสายตา: ใครที่จ้องหน้าจอนานๆ จนตาพร่าฟาง ชานี้จะช่วยเติมความชุ่มชื้นให้ดวงตาผ่านการบำรุงตับ
• ชะลอวัยจากภายใน: สารต้านอนุมูลอิสระในเก๋ากี้ทำงานร่วมกับพลังการหมุนเวียนเลือดของหวงฉี ช่วยให้ผิวพรรณดูมีเลือดฝาด

ข้อแนะนำเพิ่มเติม

เวลาที่เหมาะสม: ควรดื่มในช่วงเช้าหรือสาย เพื่อกระตุ้นพลังงานให้ร่างกายตื่นตัวตลอดวัน

ข้อควรระวัง:

หากกำลังมีอาการเจ็บคอ มีไข้สูง หรือความดันโลหิตสูงมากในช่วงนั้น ควรเว้นการดื่มหวงฉีไปก่อนนะครับ เพราะพลังของมันค่อนข้างแรง (เป็นยาร้อนเล็กน้อย)