ชาเอี่ยเซียมน้ำผึ้ง

ชาเอี่ยเซียมน้ำผึ้ง

คืนความสดชื่น ชุ่มคอ สยบความอ่อนเพลียยามบ่าย ด้วยเครื่องดื่มบำรุงหยิน

พลังแห่งการเยียวยา

ตำรับนี้เน้นการ "บำรุงชี่ (พลังงาน) และสร้างจินเย่ (สารน้ำในร่างกาย)" เหมาะสำหรับคนวัยทำงานที่ใช้เสียงเยอะ หรือผู้ที่รู้สึกเพลียแดด คอแห้งผาก

เอี่ยเซียม: บำรุงพลังงานปอดและระบายความร้อนส่วนเกิน

น้ำผึ้ง: ในทางภูมิปัญญาจีน น้ำผึ้งช่วยหล่อลื่นปอดและลำไส้ เพิ่มความชุ่มชื้นให้ลำคอได้ทันที

เคล็ดลับการปรุงให้อร่อย

อุณหภูมิคือกุญแจ: ห้ามผสมน้ำผึ้งลงในน้ำที่ร้อนจัด เพราะจะทำให้รสชาติเปรี้ยวและสูญเสียเอนไซม์ที่ดี ควรเติมเมื่อน้ำชามีอุณหภูมิประมาณ 40-50°C

กลิ่นหอมเสริม: ลองฝาน ผิวส้มซันควิก หรือ เลมอน บางๆ ลงไปแช่ด้วย จะช่วยชูความหอมสดชื่นและช่วยระบายชี่ที่ติดขัดในหน้าอก

ขั้นตอนการปรุง

• นำเอี่ยเซียมฝานแผ่น 3-5 กรัม ใส่ลงในแก้วหรือกาชาเซรามิก
• เทน้ำร้อนจัดทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้ตัวยาค่อยๆ ซึมออกมาจนน้ำเป็นสีเหลืองอ่อน
• รอให้น้ำชามีอุณหภูมิอุ่นพอเหมาะ แล้วจึงเติมน้ำผึ้งตามชอบ
• คนให้เข้ากัน จิบช้าๆ เพื่อให้ความชุ่มชื้นซึมผ่านลำคอ