303 ข้าวบำรุงโลหิต

สรรพคุณ

บำรุงพลัง ม้าม และเลือด เหมาะสำหรับโรคโลหิตจางที่มีร่างกายอ่อนเพลีย หัวใจเต้นไม่ปกติ หายใจถี่ สีหน้าเหลือง ซีด และเป็นหวัดง่าย

ส่วนประกอบสมุนไพรจีน

•  Huang Qi 15 กรัม
•  Dang Gui 15 กรัม
•  Hong Zao 5 ลูก
•  Long Yan Rou 10 กรัม

ส่วนประกอบอื่น

• ข้าวเหนียว 60 กรัม
• ถั่วแปบขาว 15 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว เล็กน้อย

วิธีทำ

• แช่ข้าวเหนียวในน้ำทิ้งไว้หลายๆชั่วโมง
• นำ Huang Qi และ Dang Gui ใส่น้ำ 4 ถ้วย มาต้มใช้ไฟอ่อนๆ ค่อยๆต้มประมาณ 20 นาที แล้วกรองเอาแต่น้ำออกมา
• ล้างถั่วแปบขาว นำไปต้มพร้อมกับ Hong Zao และ Long Yan Rou ด้วยน้ำยาที่ได้จากการต้ม Huang Qi และ Dang Gui 
• สะเด็ดข้าวเหนียวขึ้นมาใส่หม้อไฟฟ้า แล้วนำน้ำยาที่กรองไว้จากข้างต้นมาเติมน้ำตาลทราย(ตามชอบ)และน้ำสะอาดเพิ่มอีกในปริมาณที่พอเหมาะกับปริมาณข้าวเหนียว เมื่อใส่ส่วนผสมทั้งหมดในหม้อไฟฟ้าแล้ว ก็หุงจนทุกอย่างสุกหมด เป็นอันเสร็จ พร้อมรับประทาน

 วิธีรับประทาน

• แบ่งรับประทานวันละ 2-3 มื้อจนหมด