สาหร่ายทะเล ไฮตั่ว 海带 Hai Dai หรือ Kelp หรือ Kombu

สาหร่ายทะเล Hai Dai 海带 หรือ Kelp หรือ Kombu

คุณลักษณะทางการแพทย์แผนจีน

ในทางการแพทย์แผนจีน Hai Dai (kelp หรือ Kombu) มีรสเค็ม หวานเล็กน้อย ฤทธิ์เย็น ออกฤทธิ์ตามเส้นลมปราณของกระเพาะอาหาร ตับ และไต

กลไกการออกฤทธิ์ของ Hai Dai 海带 (Kelp) คือ ล้างความร้อนและเสมหะ ทำให้(ก้อน)แข็งอ่อนลง สลายก้อนเนื้อ ลดอาการบวม ขับปัสสาวะ ลดความดันโลหิต ลดคอเลสเตอรอล

 

การศึกษาวิจัย

มีงานวิจัยหลายชิ้นที่เกี่ยวข้อง เช่น

อุดมไปด้วยสารอาหาร: เคลป์เต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น รวมทั้งไอโอดีน วิตามิน (เช่น วิตามินเค วิตามินซี และวิตามินบีบางชนิด) แร่ธาตุ (เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียม) สารต้านอนุมูลอิสระ และใยอาหาร

แหล่งที่มาของไอโอดีน: สาหร่ายทะเลเป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของไอโอดีนตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์ ปริมาณไอโอดีนที่เพียงพอมีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพของต่อมไทรอยด์และควบคุมการเผาผลาญ

สุขภาพของต่อมไทรอยด์: การศึกษาแนะนำว่าการบริโภคสาหร่ายทะเลหรือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสาหร่ายทะเลสามารถช่วยรักษาการทำงานของต่อมไทรอยด์ให้แข็งแรงและป้องกันความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับการขาดสารไอโอดีน เช่น โรคคอพอก อย่างไรก็ตาม การรับประทานไอโอดีนมากเกินไปจากอาหารเสริมสาหร่ายทะเลสามารถนำไปสู่ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ได้ ดังนั้น การดูแลให้พอเหมาะจึงมีความสำคัญ

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ: สาหร่ายทะเลมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิดที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ สารประกอบเหล่านี้ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกิดจากอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย และอาจช่วยลดการอักเสบในร่างกาย

ผลต้านมะเร็งที่อาจเกิดขึ้น: การศึกษาบางชิ้นได้สำรวจคุณสมบัติต้านมะเร็งที่เป็นไปได้ของสาหร่ายทะเลและส่วนประกอบของสาหร่ายทะเล สารประกอบบางชนิดในสาหร่ายทะเล เช่น ฟูคอยแดน มีฤทธิ์ต้านมะเร็งที่มีแนวโน้มดีในการศึกษาพรีคลินิก อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจกลไกและการใช้งานที่เป็นไปได้ในมนุษย์

การควบคุมน้ำตาลในเลือด: การวิจัยเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าสารประกอบบางอย่างที่พบในสาหร่ายทะเล เช่น ฟูคอยแดนและอัลจิเนต อาจมีผลลดน้ำตาลในเลือด สารเหล่านี้อาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มความไวของอินซูลิน อย่างไรก็ตาม, จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อกำหนดขอบเขตของผลกระทบเหล่านี้และความสำคัญทางคลินิก.

สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด: การศึกษาบางชิ้นระบุว่าการบริโภคสาหร่ายเคลป์อาจมีผลดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด เส้นใยและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในสาหร่ายทะเลอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ อย่างไรก็ตาม, จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นเหล่านี้.


สาหร่ายทะเลมีความสำคัญในวัฒนธรรมอาหารของหลายประเทศในเอเชีย และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร

สาหร่ายทะเลสามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลาย เช่น ซุป สลัดเย็น ซูชิ และข้าวสาหร่าย ในซูเปอร์มาร์เก็ตในเอเชียหรือร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นเรื่องปกติที่จะพบผลิตภัณฑ์สาหร่ายทะเลในรูปของสาหร่ายทะเลแห้ง สาหร่ายทะเลแบบฉีก เกล็ดสาหร่ายทะเล และอื่นๆ

 

การคืนน้ำ rehydrated ให้กับสาหร่ายทะเลแห้ง

ในการคืนน้ำให้กับสาหร่ายทะเลแห้ง Hai Dai 海带 (Kelp / Kombu) ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

ล้าง: เริ่มต้นด้วยการล้างสาหร่ายทะเลแห้งใต้น้ำไหลเย็นเพื่อขจัดฝุ่นหรือเศษขยะ

แช่: แช่ในน้ำอุณหภูมิปกติ ให้ท่วม

เวลาแช่: ให้สาหร่ายทะเลแช่ในน้ำนานประมาณ 20 ถึง 30 นาที ระยะเวลาในการแช่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหนาและคุณภาพของสาหร่ายทะเลแห้ง

ตรวจความนุ่มนวล: ให้สังเกตว่า Kelp/Kombu ที่คืนน้ำได้ที่แล้ว มันควรจะนุ่มและยืดหยุ่นได้ หากยังรู้สึกแข็งหรือเป็นหนัง ให้แช่ไว้อีกสักหน่อยจนกว่าจะได้ความนุ่มที่ต้องการ

รินน้ำทิ้ง: เมื่อสาหร่ายทะเลคืนน้ำได้ที่แล้ว ให้ระบายน้ำที่แช่ออกจากชามหรือภาชนะ ค่อยๆ บีบเบาๆเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออกจากสาหร่ายทะเล ระวังอย่าให้เนื้อสาหร่ายเสียหาย

海带 (เคลป์) ที่ผ่านการคืนน้ำแล้วตอนนี้พร้อมที่จะใช้ในสูตรอาหารต่างๆ เช่น สลัด ซุป ผัด หรือเป็นท็อปปิ้งสำหรับซูชิ หากสาหร่ายทะเลยาวเกินไปสำหรับสูตรของคุณ คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนใช้ อย่าลืมปรับปริมาณสาหร่ายเคลป์คืนตามความต้องการของสูตรอาหารของคุณ

 


  • ชา-ประเภท.jpg
    ประโยชน์ของชา 茶 ตามหลักการแพทย์แผนจีน ชาเป็นยาสมุนไพรจีนชนิดหนึ่งที่สามารถปรับสมดุลความต้องการของร่างกายและคุณภาพอาหารและยาที่แตกต่างกันได้ ชามีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพกายของเรา เช่...

  • 8ผลไม้บำรุงเลือด.jpg
    เก๋ากี้หรือโกจิเบอร์รี่ โกจิเบอร์รี่ถือเป็นยาบำรุงที่ทรงพลังในการแพทย์แผนจีน ช่วยบำรุงเลือด บำรุงตับ ไต และทำให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น ลำไย ผลลำไยมีฤทธิ์บำรุงหัวใจและม้าม ส่งเสริมกา...

  • ไชเท้า-ห้ามใช้ร่วม.jpg
    ตามหลักการของการแพทย์แผนจีน อาหารสามารถมีปฏิกิริยากับยาสมุนไพร อาจเสริมหรือทำลายสมดุลของพลังงานภายในร่างกายได้ หัวไชเท้าที่มีฤทธิ์เย็น อาจต่อต้านหรือลดผลจากความร้อนของสมุนไพรบางชน...

  • มะพร้าว.jpg
    椰子 (เอี้ยจื่อ)Coconut มะพร้าวรสหวานฤทธิ์เย็นเข้าสู่เส้นลมปราณ: หัวใจ ม้าม กระเพาะอาหาร ไต ลำไส้ใหญ่กลไกการออกฤทธิ์: บำรุงชี่, บำรุงเลือด, บำรุงหยิน, บำรุงจิง(สารจำเป็นของร่างกาย), ...

  • ทุเรียน.jpg
    ในทางการแพทย์แผนจีน ทุเรียนมีคุณสมบัติอุ่นและเสริมกำลัง ทำให้ม้ามและกระเพาะอาหารแข็งแรง ส่งเสริมการย่อยอาหาร และเพิ่มระดับพลังงาน บางคนรับประทานทุเรียนอาจส่งผลต่อการย่อยอาหาร เนื่อ...

  • กระเพาะปลา 鱼鳔 4.jpg
    วิธีตุ๋นกระเพาะปลาเพื่อการบำรุง วิธีอย่างง่าย • ใช้กระเพาะปลาหนึ่งถุง หรือประมาณ 10 กรัม สำหรับรับประทานหนึ่งคน ใน หนึ่งครั้ง • อาจตุ๋นร่วมกับโสม และเปลือกส้มเล็กน้อยก็ได...

  • งาดำ.jpg
    งาดำ 黑芝麻 (hēi zhī má) Black Sesame คุณลักษณะทางการแพทย์แผนจีน รส: หวาน ฤทธิ์: กลาง เข้าสู่เส้นลมปราณ: ตับ ไต ม้าม การออกฤทธิ์ บำรุงตับและไต หยินและสารสำคัญ ทำให้อวัยวะทั้งห...

  • หงู่อึ๊ง.jpg
    หนิวหวง หรือหงู่อึ๊ง 牛黄 Niu Huang เป็นสมุนไพรสำคัญในตำรับยาจีนดีๆหลายตำรับ เช่น เพี่ยนจื้อหวาง(เพี่ยงเกี๋ยอึ๊ง) 片仔癀 Pian Zi Huang (Pien Tze Huang) และตำรับอันกงหนิงหวง(อังเก็งหงู่อ...

  • 5คุณประโยชน์กุหลาบ-ปก.jpg
    ดอกกุหลาบ 玫瑰花 ในทางการแพทย์แผนจีน มีรสขม ฤทธิ์อุ่น ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต และขจัดภาวะเลือดชะงักงัน ควบคุมพลัง บรรเทาอาการซึมเศร้า ควบคุมประจำเดือน และบรรเทาอาการปวด 5 คุณประโยชน์...

  • กระเพาะปลา 鱼鳔.jpg
    กระเพาะปลา หรือ 鱼鳔 หวี เปี้ยว หรือหื่อเผีย ในภาษาจีน โดยแท้จริงแล้วไม่ใช่กระเพาะของปลา หากแต่เป็นอวัยวะในส่วนถุงลมที่ใช้ในการลอยตัวของปลา แพทย์จีนแต่โบราณใช้บำรุงเลือด โดยให้ฉายากร...

  • เก๋ากี้ 枸杞子 3.jpg
    เก๋ากี้ 枸杞子 จัดอยู่ในกลุ่มสมุนไพรบำรุงหยิน Pharmaceutical Latin:Fructus Lycii Common English:Lycium Fruit , Chinese Wolfberry Fruit , Matrimony Vine Fruit, Lycium barbarum L. and...

  • เก๋ากี้ดำ.jpg
    เก๋ากี้ดำ 黑枸杞 ชื่อลาติน : Lycium ruthenicum Murr ชื่อสามัญ : Black wolfberry คุณลักษณะของเก๋ากี้ดำตามหลักการแพทย์แผนจีนคือ คือ รสหวาน ฤทธิ์กลาง ออกฤทธิ์ตามเส้นลมปราณของตับ ไต และปอ...

  • กุ้ยฮวา Gui Hua 桂花.jpg
    กุ้ยฮวา 桂花 หรือ หอมหมื่นลี้ (Sweet osmanthus Flower) มีชื่อเรียกอื่นว่า Mu Xi Hua 木犀花 คุณสมบัติตามหลักการแพทย์แผนจีน รสเผ็ดฉุน ฤทธิ์อุ่น ออกฤทธิ์ตามเส้นลมปราณของ ปอด ม้าม ไต กลไกก...

  • เก๊กฮวย 菊花 1.jpg
    เก๊กฮวย 菊花 Pin Yin : JU HUAชื่อวิทยาศาสตร์ : Flos Chrysanthemiชื่อสามัญ : Chrysanthemum Flower เก๊กฮวยมีรสหวานอมขม ฤทธิ์เย็น ไม่มีพิษ เป็นสมุนไพรที่ออกฤทธิ์ตามเส้นลมปราณตับ และปอด...

  • กังป๋วย 干贝.jpg
    กังป๋วย干贝 หรือ กังหื่อหยู มีรสหวาน ฤทธิ์กลาง ออกฤทธิ์ตามเส้นลมปราณ ตับ, ไต, ม้าม ช่วยบำรุงหยิน เสริมเลือด บำรุงอวัยวะภายในทั้งห้า ซึ่งประกอบด้วย ตับ ไต หัวใจ ปอด ม้าม บำรุงหยิน บำร...

  • เขี่ยมซิก 芡实.jpg
    เขี่ยมซิก芡实 Qian Shi Pharmaceutical Latin : Semen EuryalesCommon English : Euryale Seeds, Foxnut เขี่ยมซิก มีคุณลักษณะตามหลักการแพทย์แผนจีนคือ รสหวาน ฤทธิ์ กลาง ออกฤทธิ์ตามเส้นลมป...

  • ขมิ้นชัน - เหง้า.jpg
    ชื่อสามัญ :Tumeric, Curcuma, Yellow Root ชื่อวิทยาศาสตร์ Curcuma longa L. วงศ์ ZINGIBERACEAEชื่ออื่น ๆ ขมิ้น, ขมิ้นแกง, ขมิ้นชัน, ขมิ้นหยอก, ขมิ้นหัว, ขี้มิ้น, ตายอ, หมิ้นพญาว่าน,ข...

  • จั่วจิเช่า 白花蛇舌草.jpg
    แปะฮวยจั่วจิเช่า BAI HUA SHE SHE CAO -白花蛇舌草 HERBA HEDYOTIS DIFFUSAE - OLDENLANDIA คุณสมบัติตามหลักการแพทย์แผนจีน รถขม-หวาน ฤทธิ์เย็น ออกฤทธิ์ตามเส้นลมปราณของ ตับ กระเพาะอาหาร ลำไส...

  • ฉั่งฉิก 田七.jpg
    ฉั่งฉิก 田七 (Tian Qi) หรือ อีกชื่อหนึ่งว่า ซาฉิก 三七(San Qi) คุณสมบัติตามหลักการแพทย์แผนจีน รสหวาน ขมเล็กน้อย ฤทธิ์อุ่น ออกฤทธิ์ตามเส้นลมปราณของตับ กระเพาะอาหาร ลำไส้ใหญ่ ปริมาณการใช...

  • ชวงเกียง 川芎.jpg
    ชวงเกียง 川芎 จัดอยู่ในกลุ่มสมุนไพรปรับการไหลเวียนของเลือด Pharmaceutical Latin : Rhizoma Chuanxiong, Rhizoma Ligustici Chuanxiong, Rhizoma Ligustici Wallichii Common English : Szech...

  • ซวนเจ่าเหริน (ซึงจ๋อยิ้ง) 酸枣仁 Suan Zao Ren เป็นสมุนไพรในกลุ่มสงบประสาท เป็นเนื้อในเมล็ดของพุทราจีนพันธุ์หนึ่ง ช่วยให้หลับสบาย สงบจิตใจ ชื่ออื่นๆ : SEMEN ZIZYPHI SPINOSAE - SOUR JUJ...

  • ซึงจ๋อยิ้ง 酸枣仁.jpg
    ซึงจ๋อยิ้ง Suan Zao Ren 酸枣仁 SEMEN ZIZYPHI SPINOSAE - SOUR JUJUBE SEEDS จ๋อยิ้งจัดอยู่ในกลุ่มสมุนไพรสงบจิตใจ คุณลักษณะตามหลักการแพทย์แผนจีนคือ รสหวาน เปรี้ยว ฤทธิ์กลาง ออกฤทธิ์ตาม...

  • ดอกกุหลาบ 玫瑰花 2.jpg
    ดอกกุหลาบ Mei Gui Hua - 玫瑰花 - FLOS ROSAE RUGOSAE คุณสมบัติของสมุนไพร ตามหลักการแพทย์แผนจีน จัดอยู่ในกลุ่มสมุนไพรควบคุมพลัง(ชี่) รสหวาน ขมเล็กน้อย ฤทธิ์อุ่น ออกฤทธิ์ตามเส้นลมปราณขอ...

  • ตังทั้งแห่เช่า  冬虫夏草.jpg
    ตังทั้งแห่เช่า (冬虫夏草) Dong Chong Xia Cao ชื่อวิทยาศาสตร์ :Ophiocordyceps sinensis ชื่อสามัญ :Cordyceps,Chinese Caterpillar Fungus จัดอยู่ในกลุ่มสมุนไพรบำรุงหยาง ตังทั้งแห่เช่า หรื...

  • แตงโม.jpg
    แตงโม XI GUA- 西瓜 - FRUCTUS CITRULLI คุณสมบัติตามหลักการแพทย์แผนจีน รสหวาน ฤทธิ์เย็น ออกฤทธิ์ตามเส้นลมปราณของกระเพาะปัสสาวะ, หัวใจ, กระเพาะอาหาร, ม้าม และปอด กลไกการออกฤทธิ์ ล้าง...

  • ตังกุย 当归.jpg
    ตังกุย dang gui 当归 ชื่อวิทยาศาสตร์ : Radix Angelicae Sinensisชื่อสามัญ : Chinese Angelica Root, Tang-Kuei , Dong Quai Root บำรุงเลือด สมุนไพรสำคัญทางสูตินรีเวช มีใช้ในสมุนไพรไทยในช...

  • 參.jpg
    สารตัวสำคัญที่พบในรากโสมคือ สาร saponin ซึ่งแบ่งเป็น 3 กลุ่ม คือ กลุ่ม ginsenoside กลุ่ม panaxoside และกลุ่ม chikusetsusaponin สารในโสมที่สำคัญที่สุดคือคือ ginsenoside ซึ่งจะมีในโส...

  • เปรียบเทียบเอีายเซียม-โสมคน2.jpg
    มักมีคำถามเรื่องการเลือกใช้โสมว่า เมื่อไหร่จะใช้โสมเอี่ยเซียม เมื่อไหร่จึงจะใช้โสมคน ในที่นี้จะขอสรุปเป็นข้อสังเกตคร่าวๆ โสมเอี่ยเซียม 西洋参 - RADIX PANACIS QUINQUIFOLII รสหวาน ขมเล็...

  • โสมและหัวผักกาด.jpg
    ผู้ที่ใช้สมุนไพรจีนประจำ มักได้รับคำแนะนำว่า ไม่ควรทานหัวผักกาดพร้อมกับโสม สาเหคุที่มาของคำแนะนำนี้ก็เพราะว่า โสมมีสรรพคุณในการบำรุงปอดและไตเพิ่มน้ำ แก้กระหายปรับสภาพอาการที่หายใจไ...

  • โสมเอี่ยเซียม 西洋参 หรือชื่อสามัญว่า American Ginseng ชื่อละตินคือ Panax quinquefolium L. ส่วนโสมคน หรือหยิ่งเซียม 人參 ชื่อสามัญคือ Ginseng ชื่อละตินคือ Panax Giaseng C. A. Mey. ดังที...

  • บักเฮียง 木香.jpg
    บักเฮียง 木香 Mu Xiang หรือโกฐกระดูกในตำราสมุนไพรไทย เป็นอีกหนึ่งสมุนไพรที่ไทยยืมมาจากต่างประเทศ โดยเฉพาะจากสมุนไพรจีน สังเกตจากชื่อที่มีคำว่า "โกฐ" นำหน้า ชื่อสามัญ : Costus Rootชื...

  • แบะตง 麦冬.jpg
    แบะตง 麦冬 mai dong สมุนไพรบำรุงประสาท เสริมสร้างการทำงานของปอด บำรุงหัวใจ ชื่อวิทยาศาสตร์ : Radix Ophiopogonis, Tuber Ophiopogonisชื่อสามัญ : Ophiopogon Tuber , Creeping Lily-Turf R...

  • ปลิง.jpg
    เรามักได้ยินชื่อเสียงของปลิงในด้านอาหารบำรุงขึ้นชื่อของชาวจีน ถึงขนาดได้รับการยกย่องให้เป็น "บิ๊กโฟร์" ของอาหารจากทะเลขึ้นโต๊ะจีนในงานเลี้ยงใหญ่ ร่วมกับกระเพาะปลา, หอยเป๋าฮื้อ และห...

  • ปักตังเซียม 党参.jpg
    ปักตังเซียม หรือตั่งเซียม 党参 Dang Shen สมุนไพร " เสริมภูมิคุ้มกันร่างกาย" ชื่อวิทยาศาสตร์ : Radix Codonopsisชื่อสามัญ : Codonopsis Root, Bonnet Bellflower , Downy Bellflower Root ค...

  • 2016-09-16-18-30-07.jpg
    ฟ้าทะลายโจร ชื่อวิทยาศาสตร์ : Andrographis paniculata (Burm.f.) Wall.ex Nees วงศ์ : ACANTHACEAE ชื่อสามัญ :The Creat Creyat Root,Halviva,Kariyat,Kreat ชื่ออื่น : หญ้ากันงู (สงขลา)...

  • ปักคี้1.jpg
    หวงฉี หรืออึ่งคี้ในสำเนียงจีนแต้จิ๋ว 黄芪 (huáng qí) เป็นพืชสายพันธุ์ Astragalus membranaceus เป็นสมุนไพรยืนต้นที่มีถิ่นกำเนิดในภาคเหนือและภาคตะวันออกของจีน และถูกนำมาใ...

  • แปะฮะ 百 合 1.jpg
    แปะฮะ 百 合 Bai He ชื่อวิทยาศาสตร์ : Bulbus Lilii ชื่อสามัญ : Lily Bulb, Brown's Lily Bulb, Lilium รสหวานอมขม ฤทธิ์เย็นเล็กน้อย เป็นสมุนไพรที่ออกฤทธิ์ตามเส้นลมปราณของหัวใจและปอด จัด...

  • ตั่วจ้อ 大枣 1.jpg
    ตั่วจ้อ 大枣 da zao ; อั่งจ้อ hong zao 紅枣 หรือพุทราจีน ชื่อวิทยาศาสตร์ : Fructus Jujubeชื่อสามัญ : Jujube, Jujube Berry , Chinese Date , Zizyphus , Black Date รสหวาน ฤทธิ์อุ่น ออกฤทธ...

  • โต่วต๋ง 杜仲 1.jpg
    โต่วต๋ง 杜仲 Du Zhong สมุนไพรแก้ปวดหลัง ลดความดันโลหิต ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cortex Eucommiaeชื่อสามัญ : Eucommia Bark คุณลักษณะ รสหวาน ฉุน ฤทธิ์อุ่น เป็นสมุนไพรที่ออกฤทธิ์ตามเส้นลมปราณ...

  • โหง่วจูยู้ Wu Zhu Yu.jpg
    Wu Zhu Yu 吳茱萸 - FRUCTUS EVODIAE รสเผ็ด ขม ฤทธิ์ร้อน มีพิษเล็กน้อย ออกทธิ์ตามเส้นลมปราณของตับ ม้าม กระเพาะอาหาร ไตขนาดการใช้ ครั้งละ 1.5 - 10 กรัม กลไกการออกฤทธิ์ อบอุ่นจงเจียว ขับ...

  • โสมคน 人參 2.jpg
    โสมคน หยิ่งเซียม REN SHEN - 人參 Pharmaceutical Latin : Radix GinsengCommon English : Ginseng Root , Asian Ginseng Root, Panax จัดอยู่ในกลุ่มสมุนไพรบำรุงพลัง (ชี่) คุณสมบัติ รสหวาน ...

  • โสม.jpeg
    โสม แบ่งตามแหล่งที่เกิดกว้างๆ ได้ 2 กลุ่มคือ - โสมตะวันออก- โสมตะวันตก โสมตะวันออก คือโสมดั้งเดิมของชาวจีน ถ้าดิบๆก็เรียกกันว่าโสมคน ถ้าผ่านกรรมวิธีแปรรูป ก็จะเป็น โสมขาว โสมแดง โส...

  • หลินจือ 灵芝 2.jpg
    หลินจือ 灵芝 Pin-yin : Ling ZhiBiological Name : Ganoderma lucidum หรือ Ganoderma japonicumPharmaceutical Name : Ganodermae lucidi, Ganodermae japoniciชื่ออื่นๆ : mu ling zhi 木靈芝,jun...

  • ไหว่ซัว.jpg
    ไหว่ซัว 淮山 ( huai shan ) สมุนไพรเสริมระบบดูดซึมสารอาหาร จัดอยู่ในกลุ่มสมุนไพรบำรุงพลัง(ชี่) ชื่อวิทยาศาสตร์ : Rhizoma Dioscoreaeชื่อสามัญ : Chinese Yam, Mountain Yam Rhizome รสหวาน...

  • เหล่งเอี๊ยง.jpg
    เหล่งเอี๊ยง LING YANG JIAO -羚羊角 Cornu Saigae TataricaeCornu AntelopisAntelope Horn คุณสมบัติตามหลักการแพทย์แผนจีน รสเค็ม ฤทธิ์เย็น ออกฤทธิ์ตามเส้นลมปราณของ หัวใจ ตับ ปอด ขนาดการใช้...

  • ห่อสิ่วโอว 何首烏.jpg
    ห่อสิ่วโอว 何首烏 He Shou Wu จัดอยู่ในกลุ่มสมุนไพรบำรุงเลือด ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Radix Polygoni Multiflori (Preparata)ชื่อสามัญ : Fleeceflower Root , Flowery Knotweed Root, mbing Kno...

  • โพสต์ทั่วไป.jpg
    เออเจียว อาเจียว หรืออากา ในสำเนียงจีนแต้จิ๋ว 阿膠 (Ā Jiāo) เป็นยาแผนจีนที่เป็นเจลาตินที่สกัดจากหนังลา มีการใช้เป็นเวลาหลายพันปีในประเทศจีนและส่วนอื่น ๆ ของเอเชียเพื่อประโยชน์ต่อสุขภ...

  • อิมเอี่ยขัก 淫羊藿.jpg
    อิมเอี่ยขัก หรืออินหยางฮั่ว YIN YANG HUO 淫羊藿 ชื่อละติน : Herba Epimediiชื่อสามัญ : Epimedium , Horny Goat Weed Leaf จัดอยู่ในกลุ่มสมุนไพรบำรุงหยาง คุณลักษณะของสมุนไพร ตามหลักการแพท...

  • เอี่ยเซียม 西洋参2.jpg
    เอี่ยเซียม 西洋參 ชื่อวิทยาศาสตร์ : Radix Panacis Quinquefoliiชื่อสามัญ : American Ginseng Root โสม มีหลายสายพันธุ์แตกต่างกันตามแหล่งที่เกิด แต่มีสิ่งร่วมกันคือ มี “จินเซโนไซด์&...

  • เอี่ยกำเก็ก 洋甘菊.jpg
    เอี่ยกำเก็ก 洋甘菊 มีชื่ออื่นๆว่า German chamomile, wild chamomile, Hungarian chamomile, pineapple weed. คุณสมบัติตามหลักการแพทย์แผนจีนคือ รสหวาน ขมเล็กน้อย ฤทธิ์กลาง ออกฤทธิ์ตามเส้นล...

  • อึ่งโน้ย.jpg
    หวงเหลียน หรืออึ่งโน้ย ในสำเนียงจีนแต้จิ๋ว คุณสมบัติ รสขม ฤทธิ์เย็น ออกฤทธิ์ตามเส้นลมปราณของหัวใจ ลำไส้ใหญ่ ตับ กระเพาะอาหาร (ถุงน้ำดี, ม้าม) ขนาดการใช้ ครั้งละ 1.5 - 10 กรัม กลไกก...

  • >> คอเลสเตอรอล << ฤทธิ์ลดระดับคอเลสเตอรอลและต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากเมล็ดลูกซัด 14/10/13 พบว่าเฉพาะสารสกัดเอทิลอะซิเตรท มีผลลดระดับคอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ และไขม...

  • ลูกใต้ใบ.jpg
    ชื่อสามัญ Egg Woman, Tamalaki, Hazardana, Stonebreaker, Seed-under-leaf ชื่อวิทยาศาสตร์ Phyllanthus amarus Schumach. & Thonn สรรพคุณ หญ้าลูกใต้ใบ-ทั้งต้น รสขมจัด แก้ไข้ทุกชนิด...

  • กระเจี๊ยบเขียว.jpg
    กระเจี๊ยบเขียว : กลูตาไทโอนริมรั้ว ชื่อสามัญ Okra, Lady’s Finger, Gombo, Gumbo, Bendee, Quimbamto ชื่อวิทยาศาสตร์ Abelmoschus esculentus (L.) Moench จัดอยู่ในวงศ์ชบา (MALVACE...

  • กระเทียม.jpg
    ชื่อสามัญ : Garlicชื่อวิทยาศาสตร์ : Allium sativum L. จัดอยู่ในวงศ์พลับพลึง (AMARYLLIDACEAE) และอยู่ในวงศ์ย่อย ALLIOIDEAE (ALLIACEAE)ชื่ออื่นๆ : หอมเทียม(เหนือ),ปะเซ้วา(แม่ฮ่องสอน)...

  • กระเจี๊ยบแดง.jpg
    กระเจี๊ยบแดง Jamaican Sorel, Roselleชื่อวิทยาศาสตร์ : Hibiscus sabdariffa L.วงศ์ : Malvaceae ชื่ออื่น : กระเจี๊ยบ กระเจี๊ยบเปรี้ย ผักเก็งเค็ง ส้มเก็งเค็ง ส้มตะเลงเครง สรรพคุณ : กระ...

  • ขิง.jpg
    ขิง Ginger ชื่อวิทยาศาสตร์ : Zingiber officinale Roscoe จัดอยู่ในวงศ์ขิง (ZINGIBERACEAE) สรรพคุณ เหง้า : รสหวานเผ็ดร้อน ขับลม แก้ท้องอืด จุกเสียด แน่นเฟ้อ คลื่นไส้อาเจียน แก้หอบไอ...

  • ปลาไหลเผือก.png
    ปลาไหลเผือก ชื่อวิทยาศาสตร์ Eurycoma longifolia Jack จัดอยู่ในวงศ์ปลาไหลเผือก (SIMAROUBACEAE) รากปลาไหลเผือก รสขมเมาเย็นเล็กน้อย ถ่ายพิษต่างๆ,ถ่ายฝีในท้อง,ถ่ายพิษไข้ พิษเสมหะและโลห...

  • ย่านาง 2.jpg
    ชื่อวิทยาศาสตร์ : Tiliacora triandra (Colebr.) Diels วงศ์ : Menispermaceae ชื่อสามัญ : Bamboo grass ชื่ออื่น : จ้อยนาง (เชียงใหม่) เถาย่านาง เถาวัลย์เขียว (กลาง) ยาดนาง (สุราษฎร์ธา...

  • รางจืด.jpg
    รางจืด ชื่อวิทยาศาสตร์ : Thumbergia laurifolia Lindl. วงศ์ : Acanthaceaeชื่ออื่น : กำลังช้างเผือก ขอบชะนาง เครือเขาเขียว ยาเขียว (ภาคกลาง) คาย รางเย็น (ยะลา) จอลอดิเออ ซั้งกะ ปั้งก...

  • 2016-11-12-22-44-21.jpg
    สำหรับผู้ที่มีกระเพาะปลาตกทอดมาตั้งแต่สมัยอากงอาม่า ต้องการจะนำมารับประทาน ปัญหาหนึ่งที่มักพบก็คือ ไม่รู้จะหั่นยังไง ครั้นจะนำไปให้ร้านขายยาหั่นให้ ร้านขายยาจีนสมัยนี้ก็เหลือน้อยเต...

  • 8 สมุนไพรจีนบำรุงเลือด.jpg
    สมุนไพรจีน ที่ทราบกันดีว่าส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดและพลังชี่: ตังกุย (Angelica Sinensis): ตังกุยมักใช้ใน การแพทย์แผนจีน เพื่อบำรุงและกระตุ้นเลือด มักใช้เพื่อรักษาภาวะขาดเลือดและ...
Visitors: 299,338