262 เช็งโป๋วเลี้ยง

ตำรับหวาน-คาว เช็งโป๋วเลี้ยง

ตำรับนี้ สามารถปรุงเป็นอาหารได้ทั้งประเภทหวาน หรืออาหารคาวก็ได้ เป็นตำรับที่เหมาะสำหรับฤดูร้อน

สรรพคุณโดยรวมของตำรับนี้คือ ช่วยเสริมปอด ทำให้ผิวพรรณชุ่มชื้น ขับเสมหะ ช่วยระบบดูดซึมสารอาหาร บำรุงตับไต สายตา
เหมาะสำหรับผู้มีร่างกายอ่อนแอ ไม่พร้อมรับการบำรุงอย่างจริงจัง อีกทั้งเหมาะจะเป็นอาหารบำรุงในหน้าร้อน สามารถปรุงเป็นอาหารได้ทั้งคาว และหวาน

สมุนไพรในตำรับประกอบด้วย

ลูกเดือย ลูกบัว เขี่ยมซิก แปะฮะ ไหว่ซัว ลำไยแห้ง เก๋ากี้

วิธีใช้สมุนไพรนี้

• แช่ ลูกเดือย, แปะฮะ, ไหว่ซัว, ลูกบัว, เขี่ยมซิกในน้ำสะอาด 1-2 ชั่วโมง
• กรณีทำอาหารหวาน ให้นำสมุนไพรหลังแช่น้ำและที่ไม่ต้องแช่ ไปต้มจนสุกนิ่ม เติมน้ำตาลให้ได้ความหวานตามที่ชอบ หรือจะใส่กระทิหรือนมร่วมด้วย เพื่อเพิ่มความมัน และหอมก็ได้ รับประทานสมุนไพรทั้งหมดและน้ำ
• กรณีทำอาหารคาว ให้นำสมุนไพรหลังแช่น้ำและที่ไม่ต้องแช่ ไปต้มกับกระดูกหมู หรือไก่ จนเนื้อสุกเปื่อย ปรุงรสตามชอบ รับประทานสมุนไพรทั้งหมดและน้ำ

ในชุดประกอบด้วยสมุนไพรที่สามารถทานได้ 2-3 ที่